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簡介
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一生只做好一件事 「賣 大 福」
「Justformochi 」
2018年，六年前，開設了這個Justformochi帳號；2022年，兩年半前，由網店轉成為實體店舖。
這幾年間，世界變了很多，但我可以控制唯一不變的，是堅持全人手工製造每一粒大福。
「真 · 大福」
大福外皮每日新鮮製造；
無油，少糖，無添加，無防腐；
只有試過才會知道，與現成購買的急凍大福皮分別。
「全人手工製作」
由蒸皮、打皮、搓皮、整餡、包皮，到裝飾：
只有全人手工做，一粒小小的大福，才可以做到最多五個層次，
也可以包到超過十個層次的大福蛋糕。
「由零，到一」
到現在30款大福口味，由紫薯朱古力大福，到芫茜皮蛋豆腐大福，所有都係花盡心思試驗出來的創新口味。
「由細，到大」
一人份量的大福，到十人都夠食的大福蛋糕。
由大膽假設的隨口唸法，經過無數次試驗，變成人頭般的大福蛋糕，的確很有滿足和成功感。
「由十，到萬」
花錢就可以買到的Instagram followers，但我卻堅持一個一個客人朋友儲回來。
因為我深信，最好的宣傳，叫口碑。
